Generalità
La grappa siciliana è un'acquavite di vinaccia ricavata da uve prodotte e vinificate esclusivamente in Sicilia, distillata in Sicilia.
Le grappe tipiche sono prodotte da vitigni autoctoni come il Nero D'Avola, Malvasia, Zibibbo e altri.
L'Ansonica è un vitigno a bacca bianca italiano, conosciuto anche con i nomi di Inzolia, nzoglia o Insolia.
Ha origini meridionali ma è diffuso anche in altre regioni italiane. Il grappolo è di grosse dimensioni ma con acini piuttosto radi.
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🍷 Caratteristiche
- Tipologia: Grappa siciliana
- Formato: 70 cl.
- Gradazione: 42% vol
- Regione: Sicilia
- Cantina: Milazzo
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🍷 Caratteristiche
- Tipologia: Grappa siciliana
- Formato: 70 cl.
- Gradazione: 42% vol
- Regione: Sicilia
- Cantina: Milazzo
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Sono due i vitigni utilizzati per la produzione del Cerasuolo: il Nero d’Avola, che va da dal 50% al 70% e il Frappato, presente dal 30% al 50%.
Il Nero d’Avola è più robusto, tannico e austero, il Frappato è più sottile, profumato e dotato di un fascino balsamico inconfondibile.
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🍷 Caratteristiche
- Tipologia: Grappa siciliana
- Formato: cl.
- Gradazione: % vol
- Regione: Sicilia
- Cantina: Nicosia
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🍷 Caratteristiche
- Tipologia: Grappa siciliana
- Formato: cl.
- Gradazione: % vol
- Regione: Sicilia
- Cantina: Nicosia
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Il Nero d'Avola, o Calabrese, è un vitigno a bacca nera siciliano.
Vanta circa 12.000 ettari di superficie complessiva, e ha il suo territorio di origine nelle località di Eloro, Pachino e Noto, in provincia di Siracusa.
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🍷 Caratteristiche
- Tipologia: Grappa siciliana
- Formato: 70 cl.
- Gradazione: 42% vol
- Regione: Sicilia
- Cantina: Milazzo
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🍷 Caratteristiche
- Tipologia: Grappa siciliana
- Formato: 70 cl.
- Gradazione: 42% vol
- Regione: Sicilia
- Cantina: Milazzo
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🍷 Caratteristiche
- Tipologia: Grappa siciliana
- Formato: cl.
- Gradazione: % vol
- Regione: Sicilia
- Cantina: Mandrarossa
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- Tipologia: Grappa siciliana
- Formato: cl.
- Gradazione: % vol
- Regione: Sicilia
- Cantina: Mandrarossa
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